“發(fā)展民宿產(chǎn)業(yè) 助力康養(yǎng)之都建設(shè)” 調(diào)研報告
民宿產(chǎn)業(yè)是壯大旅游產(chǎn)業(yè)的重要載體,也是持續(xù)拓寬“兩山”轉(zhuǎn)化通道,促進農(nóng)民增收、鄉(xiāng)村振興的重要路徑。為推動我市民宿產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,持續(xù)助力“康養(yǎng)之都”建設(shè),按照市政協(xié)2024年度調(diào)研工作安排,市政協(xié)文化和文史委員會在分管副主席帶領(lǐng)下,組織部分市政協(xié)委員及民宿從業(yè)人員代表,會同市文旅局、市鄉(xiāng)村振興局,于5月中旬開展“發(fā)展民宿產(chǎn)業(yè) 助力康養(yǎng)之都建設(shè)”界別協(xié)商工作。調(diào)研組先后赴丹鳳、柞水縣開展實地調(diào)研,認(rèn)真組織座談協(xié)商,廣泛聽取各方意見建議,形成了關(guān)于推動我市民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展的建議和思考,現(xiàn)將有關(guān)情況報告如下。
一、工作現(xiàn)狀
近年來,市委、市政府以打造中國康養(yǎng)之都目標(biāo)統(tǒng)攬工作全局,依托我市生態(tài)優(yōu)勢資源,通過建機制、抓特色、強配套、提服務(wù)、樹品牌等工作措施,大力發(fā)展特色民宿產(chǎn)業(yè),取得了良好工作成效。
(一)產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)良好。我市處于秦嶺腹地,地跨長江、黃河兩大流域,是國家重要生態(tài)功能區(qū)、國家南水北調(diào)中線工程水源涵養(yǎng)區(qū)、全國生態(tài)文明示范工程試點市。全市森林覆蓋率69.56%,空氣負(fù)氧離子達(dá)5000個以上/cm3,空氣質(zhì)量優(yōu)良天數(shù)穩(wěn)居全省第一。夏季平均氣溫22℃,氣象指數(shù)、溫濕指數(shù)、“最舒適區(qū)”全國第一,被授予全國唯一“中國氣候康養(yǎng)之都”。我市是秦嶺生物基因庫的重要組成部分,珍稀野生動植物富集,核桃、板栗、食用菌、中藥材等特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量居全省首位,全市有農(nóng)林特產(chǎn)260多種、上藥典的中藥材品種1192種,是西北最佳中藥材適生區(qū)和理想的藥源基地,康養(yǎng)藥膳發(fā)展基礎(chǔ)得天獨厚。商洛地處南北分界區(qū),毗鄰西安,輻射關(guān)中、成渝城市群,交通便利,隨著高鐵開通,即將納入西安半小時經(jīng)濟圈,具有發(fā)展生態(tài)特色民宿的顯著優(yōu)勢。
(二)產(chǎn)業(yè)體系初具規(guī)模。2021年我市打造中國康養(yǎng)之都工作啟動后,即將民宿作為打造中國康養(yǎng)之都“三大提升工程”之一,民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展步入快車道。目前全市已建成民宿或民宿集群81家,客房總數(shù)1791間,床位2787個,較2023年年底分別增長15.7%、9.87%和8.65%,2023年度全市民宿總收入9403萬元。2024年在建民宿29家,儲備民宿23家。引進花間堂、西坡、攜程、海南歸旅等民宿管理運營公司5家。對全市適合發(fā)展民宿的閑置宅基地、農(nóng)房,集體建設(shè)用地,廢棄學(xué)校、工廠等國有資產(chǎn)進行普查,建立臺賬。成立市縣鄉(xiāng)村振興投資有限公司,注入銜接資金2億元,專項用于民宿建設(shè),發(fā)展壯大集體經(jīng)濟。邀請北京、上海、浙江等專業(yè)設(shè)計團隊,在全市統(tǒng)籌規(guī)劃布局10家野奢帳篷精品民宿、29家村落農(nóng)莊特色民宿,目前已開工建設(shè)32家,完成投資4.84億元。
(三)工作機制逐步完備。持續(xù)完善民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展頂層設(shè)計,2019年市政府出臺《關(guān)于促進民宿發(fā)展的實施意見》。2021年市康養(yǎng)專班印發(fā)《商洛市民宿管理暫行辦法》,市文旅局配套推出《商洛市民宿評定標(biāo)準(zhǔn)(試行)》,2022年市政府首次將民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展納入部門、縣區(qū)軍令狀內(nèi)容,民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展步伐進一步加快。2023年市鄉(xiāng)村振興局牽頭起草形成《關(guān)于促進鄉(xiāng)村民宿高質(zhì)量發(fā)展的指導(dǎo)意見》《支持鄉(xiāng)村民宿發(fā)展十條措施》,丹鳳縣、柞水縣分別制定《關(guān)于加快鄉(xiāng)村民宿高質(zhì)量發(fā)展的實施辦法》《柞水縣支持康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的若干措施》等指導(dǎo)文件,進一步明確部門權(quán)責(zé),整合要素資源,理順工作機制,指導(dǎo)全市民宿工作持續(xù)向前發(fā)展。
(四)品牌形象加快形成。結(jié)合國家標(biāo)準(zhǔn)和我市實際,依據(jù)《商洛市民宿評定標(biāo)準(zhǔn)(試行)》,對民宿建筑風(fēng)格、裝修特色、地域文化、服務(wù)質(zhì)量等提出相應(yīng)要求,并從高到低提出精品、特色、經(jīng)濟三個等級,分別提出相應(yīng)要求,推動鄉(xiāng)村民宿標(biāo)準(zhǔn)化管理、規(guī)范化發(fā)展。先后組織精品民宿評選兩次,特色民宿評選四次,評定市級精品民宿14家,特色民宿20家。柞水縣陽坡院子已經(jīng)成功創(chuàng)建國家甲級民宿,丹鳳縣望山居民宿、洛南縣親農(nóng)·溪樂谷民宿申請評定國家甲乙級旅游民宿,已通過省文旅廳初審,等待國家文旅部驗收。柞水陽坡院子、山陽丹青吊腳樓等品牌知名度高、生態(tài)環(huán)境好、運營管理優(yōu)的民宿,旺季客房入住率達(dá)到100%。市縣分別制作“你想去的那些村兒在商洛”“秦嶺山水鄉(xiāng)村”等宣傳片、宣傳畫冊,在西安舉辦“醉美秦嶺山水鄉(xiāng)村游”推介活動,重點宣傳柞水縣朱家灣村、山陽縣韋家埡村、鎮(zhèn)安縣豐收村等一批發(fā)展特色民宿的旅游鄉(xiāng)村,提升了我市鄉(xiāng)村民宿的影響力和知名度。
二、存在問題
(一)規(guī)劃指導(dǎo)相對滯后。雖然市縣兩級陸續(xù)出臺了有關(guān)民宿發(fā)展的指導(dǎo)文件,但市本級層面仍缺乏一部綜合、權(quán)威的民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃,其中應(yīng)包括部門權(quán)責(zé)、土地林地審批、基礎(chǔ)設(shè)施配套、財政資金獎補、房屋租賃、人才培養(yǎng)等扶持和支持的“硬措施”。各縣區(qū)也缺乏相應(yīng)的剛性配套細(xì)則,市場資本投資信心不足,導(dǎo)致民宿發(fā)展還處于“摸著石頭過河”和觀望模仿階段,影響民宿產(chǎn)業(yè)快速有序向前發(fā)展。
(二)市場定位亟待精準(zhǔn)。部分縣區(qū)民宿項目脫離地方實際,啟動前缺乏充分論證,跟風(fēng)上馬、貪多求快的情況還在一定程度上存在;部分民宿項目市場定位不準(zhǔn),過分追求“高大上”,無法滿足不同群體消費需求,導(dǎo)致入住率低、消費評價不高;部分民宿項目偏離“民宿”內(nèi)涵,酒店化傾向明顯,多高樓大院、少農(nóng)家小院,注重食宿品質(zhì)、忽視民宿體驗,弱化了民宿消費的特色需求和精神屬性。
(三)工作機制還需理順。民宿工作“建”“管”銜接機制不完善,相關(guān)職能部門交叉管理,容易出現(xiàn)“多頭管、無人管”情況;審批協(xié)調(diào)機制不健全,缺乏行政審批、市場監(jiān)管、生態(tài)環(huán)保、自然資源、衛(wèi)健、消防等多部門參與的聯(lián)審聯(lián)批制度,導(dǎo)致項目前期手續(xù)繁、掣肘多、審批慢;日常監(jiān)管機制不到位,因多部門共管而產(chǎn)生的管理缺位現(xiàn)象存在,現(xiàn)有81家民宿中,各類證照齊全的民宿只有31家,占比僅為38%,存在一定運營風(fēng)險;鎮(zhèn)級政府作用發(fā)揮不足,有的還處于“二傳手”“等靠要”被動工作狀態(tài),對民宿發(fā)展研究不夠、定位不準(zhǔn)、措施不多。
(四)基礎(chǔ)設(shè)施仍待補齊。水、電、路、網(wǎng)等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)不到位、不均衡,停車場、垃圾處理、安全用水、應(yīng)急避險場所建設(shè)等還需要完善補齊;民宿相關(guān)配套設(shè)施不健全,特別是親子拓展、露營基地、共享農(nóng)場、互助廚房、輕度穿越等體驗性項目設(shè)施普遍滯后;周邊消費帶動項目少,部分民宿缺乏核心優(yōu)勢,項目內(nèi)涵單一,且缺乏景區(qū)、城區(qū)吸引帶動,引不來、留不住的情況較為普遍,運營狀況不佳。
(五)管理營銷還需提高。管理模式市場化不足,部分民宿項目采取村集體、村民自營等運營方式,缺乏市場化、專業(yè)化、網(wǎng)絡(luò)化頭部公司參與經(jīng)營,全國知名民宿品牌僅有兩家落地商洛,導(dǎo)致客源引導(dǎo)不足,經(jīng)營效益不高;管理人才匱乏,缺乏民宿行業(yè)協(xié)會引領(lǐng)和民宿專門人才培養(yǎng)機制,造成服務(wù)管理型人才稀缺,難以支撐民宿提質(zhì)發(fā)展;宣傳營銷力度不大,缺乏商洛民宿集中式網(wǎng)絡(luò)平臺,為消費者提供一站式、全方位信息服務(wù)和便捷線下服務(wù)體系供給不到位。
三、工作建議
(一)立足縣區(qū)實際,提高民宿發(fā)展布局科學(xué)性。一是規(guī)劃先行,科學(xué)發(fā)展。在嚴(yán)守生態(tài)紅線的基礎(chǔ)上,科學(xué)解讀政策,盡快出臺市本級民宿發(fā)展規(guī)劃,厘清發(fā)展空間,消除市場顧慮,提振發(fā)展信心。多出管用“硬措施”,整合工作“人財物”,實現(xiàn)民宿“愿景圖”。立足縣區(qū)實際、充分調(diào)研論證,堅持市場導(dǎo)向、科學(xué)布局發(fā)展,不搞攤派加碼、跟風(fēng)上馬,確保民宿項目建得起、穩(wěn)得住、管得好。二是依托資源,特色發(fā)展。遵循民宿發(fā)展靠近景區(qū)、靠近城區(qū)、靠近園區(qū)的“三靠近”原則,充分論證、科學(xué)選址、合理布點,注重挖掘特色資源,選準(zhǔn)核心元素,引進頭部民宿企業(yè)和專業(yè)設(shè)計團隊,依據(jù)一縣一品牌、一村一特色、一家一主題的要求,將精品民宿與周邊景區(qū)、農(nóng)耕體驗、體育健身、非遺資源、美食藥膳、民俗文化等融為一體,差異化、特色化、集群化打造一批富有商洛特色的民宿項目。三是成立協(xié)會,互助發(fā)展。成立商洛民宿協(xié)會,制定民宿行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范,推動民宿產(chǎn)業(yè)良性競爭、互助發(fā)展。建立民宿相關(guān)物料集中采購產(chǎn)業(yè)鏈,在降低運營成本同時,保障民宿原料供給質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量。開設(shè)商洛民宿學(xué)堂,系統(tǒng)性培養(yǎng)和儲備民宿管理服務(wù)人才,滿足民宿發(fā)展人員需求。舉辦民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇,邀請國內(nèi)知名民宿企業(yè)共話發(fā)展,實現(xiàn)賽會經(jīng)濟與民宿經(jīng)濟良性互動。
(二)找準(zhǔn)市場定位,增強民宿項目市場適配度。一是優(yōu)化“高中低”搭配,豐富市場供給。對標(biāo)市場多元需求,按照精品民宿樹品牌、特色民宿作主體、經(jīng)濟民宿有內(nèi)涵的工作思路,持續(xù)優(yōu)化民宿產(chǎn)品供給結(jié)構(gòu),滿足不同群體消費需求。在做優(yōu)做強做特柞水陽坡院子等精品民宿的同時,出臺相關(guān)扶持政策,培育發(fā)展一批接地氣、小而精的自營農(nóng)家樂、大眾民宿等經(jīng)濟型民宿項目,進一步拓展和培養(yǎng)民宿消費市場,讓民宿從少數(shù)群體的高端消費轉(zhuǎn)化為大眾群體的日常消費,持續(xù)壯大民宿發(fā)展市場基礎(chǔ)。將靠近城區(qū)、條件滿足的民宿納入政府接待采購范圍,向外來客商優(yōu)先推薦。二是探索“民宿+”模式,拓展消費內(nèi)涵。借鑒花間堂、莫干山民宿發(fā)展理念和模式,推動實現(xiàn)“民宿+康養(yǎng)”“民宿+旅游”“民宿+農(nóng)業(yè)”“民宿+體育”“民宿+美食”“民宿+公司”等發(fā)展架構(gòu)。引導(dǎo)鼓勵各縣區(qū)對閑置房產(chǎn)實施改造盤活,將農(nóng)耕文化、傳統(tǒng)工藝、民俗禮儀、風(fēng)土人情等融入鄉(xiāng)村民宿建設(shè),變“閑置房”“空心村”為“網(wǎng)紅點”“體驗村”,實現(xiàn)資源利用最大化、民宿發(fā)展多元化。通過以點帶面、串點成線、連線成片、聯(lián)營聯(lián)建打造民宿產(chǎn)業(yè)集群,塑造民宿經(jīng)濟的整體品牌形象和價值,推動一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。三是推行“標(biāo)準(zhǔn)化”管理,提升競爭能力。推廣柞水縣營盤鎮(zhèn)民宿產(chǎn)業(yè)實行的“股份經(jīng)濟合作社+業(yè)態(tài)公司+市場主體+農(nóng)戶”發(fā)展模式,邀請專業(yè)運營公司參與日常管理和營銷推廣,切實提高運營效益。建立健全民宿日常管理規(guī)范,嚴(yán)把食品安全關(guān)、排查住房安全隱患、強化衛(wèi)生防疫措施,持續(xù)降低經(jīng)營風(fēng)險。推動建立“管家式”服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),落實吃住行游購娛全過程服務(wù)跟進,經(jīng)常性、針對性開展服務(wù)質(zhì)量反饋調(diào)查,進一步提升民宿消費滿意度。
(三)強化工作協(xié)調(diào),推動民宿建管機制順暢化。一是市級強化高位推動。成立高規(guī)格的市本級民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作領(lǐng)導(dǎo)小組,建立民宿工作聯(lián)席協(xié)調(diào)工作機制,重點研究解決規(guī)劃引領(lǐng)、標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行及多部門職能交叉中出現(xiàn)的堵點難點問題。優(yōu)化頂層設(shè)計,完善修訂《商洛市民宿管理暫行辦法》《商洛市民宿評定標(biāo)準(zhǔn)》等規(guī)范文件,增強指導(dǎo)性、時效性、約束性。更好發(fā)揮民宿評定授牌指揮棒作用,促進民宿品質(zhì)化、品牌化發(fā)展。強化推進落實考核監(jiān)督,加大政策幫扶支持力度,簡化整合行政審批事項,營造民宿發(fā)展良好環(huán)境。二是橫向明確部門權(quán)責(zé)。進一步明確牽頭職能部門工作權(quán)責(zé),制定職責(zé)劃分明細(xì)說明,并向縣區(qū)和相關(guān)部門公示公開,做到建管銜接、邊界清楚、權(quán)責(zé)明晰。行政審批、財政、市場監(jiān)管、生態(tài)環(huán)保、自然資源、衛(wèi)健、消防等部門要立足職能,進一步提高民宿相關(guān)事項重視程度,依據(jù)政策快審快批,嚴(yán)格監(jiān)管與人性化服務(wù)并重,共同構(gòu)建多部門齊抓共管、運行順暢高效的良好工作局面。三是縱向壓實縣鎮(zhèn)責(zé)任。參照市級工作機制,建立縣鎮(zhèn)民宿工作推進機制,特別是鎮(zhèn)村兩級單位要改變被動工作狀態(tài),立足本地實際主動開展調(diào)查摸底、土地流轉(zhuǎn)、項目招引、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、協(xié)調(diào)服務(wù)配合等工作,確保民宿工作最后一公里不減壓、不松勁。適時組織基層民宿經(jīng)營業(yè)主外出考察學(xué)習(xí),不斷開闊眼界、更新觀念,保持民宿主體較好的市場靈敏度。推行屬地管理和行業(yè)管理相結(jié)合,強化日常巡查監(jiān)管,排查各類安全隱患,保障民宿項目安全有序經(jīng)營。
(四)完善配套設(shè)施,提升民宿產(chǎn)品消費體驗感。一是補齊基礎(chǔ)設(shè)施短板。結(jié)合美麗鄉(xiāng)村建設(shè)工程,完善水、電、路、網(wǎng)等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),圍繞民宿集群重點建設(shè)一批停車場、垃圾處理、安全用水、應(yīng)急避險等設(shè)施場所,滿足現(xiàn)代化民宿發(fā)展需求。優(yōu)化提升交通路網(wǎng),針對性解決山區(qū)道窄彎急、坡陡路滑等問題,大幅改善民宿道路通行條件。做好滑坡排洪預(yù)防設(shè)計,防止極端天氣條件下不安全事件發(fā)生。二是突出特色元素打造。立足地域特色資源,找準(zhǔn)比較優(yōu)勢,聚力提升核心競爭力。打造一批以生態(tài)康養(yǎng)為主打的柞水民宿集群、以特色美食為主打的山陽民宿集群、以清涼避暑為主打的洛南民宿集群,切實把核心優(yōu)勢做精做特、做出品牌。對現(xiàn)存經(jīng)營狀況不佳的民宿項目,及時開展摸排論證,以新主題、新創(chuàng)意、新內(nèi)涵、新場景重新進行特色賦能,增強其市場適應(yīng)性和競爭力。三是延伸多元體驗鏈條。深入研究民宿消費群體特點,在提升食宿品質(zhì)的同時,更加關(guān)注民宿消費體驗滿足和文化需求。通過完善設(shè)施體系建設(shè),依托景區(qū)旅游觀光、共享農(nóng)莊耕作體驗、戶外露營親子拓展、定向越野輕度穿越、鄉(xiāng)村集市民俗節(jié)會等體驗類活動,豐富服務(wù)產(chǎn)品供給,延伸民宿消費鏈條,提升民宿品質(zhì)內(nèi)涵。
(五)注重品牌建設(shè),擴大商洛民宿整體影響力。一是創(chuàng)立樣板式精品項目。發(fā)揮柞水縣陽坡院子、山陽丹青吊腳樓、丹鳳麗呈別院望山居、洛南縣親農(nóng)·溪樂谷等特色精品民宿示范帶動作用,傾心構(gòu)建西北示范、國內(nèi)一流的民宿集群。加快推進商州張峪溝、五峰山等10個野奢帳篷民宿和攜程農(nóng)莊、“北斗七星”等29個村落農(nóng)莊特色民宿建設(shè),高水平打造一批商洛民宿旗艦項目。二是建立集中式網(wǎng)絡(luò)平臺。整合數(shù)字化營銷資源,建立商洛民宿APP、公眾號等網(wǎng)絡(luò)平臺,將商洛所有民宿網(wǎng)點信息全部納入,為消費者提供一站式、全方位信息服務(wù),并實現(xiàn)與線下服務(wù)互聯(lián)互通。利用AI等智能手段,根據(jù)客戶需求提供日程安排、線路推薦、VR選房、食宿建議、出行接駁等信息服務(wù),推動民宿服務(wù)便捷化、網(wǎng)絡(luò)化、人性化。三是樹立整體式品牌形象。加快推進商洛市民宿區(qū)域公用品牌和形象logo公開征集評選工作。對符合條件的民宿統(tǒng)一編號登記,授予全市統(tǒng)一品牌標(biāo)識。沿襲“秦嶺最美是商洛”“22℃商洛·中國康養(yǎng)之都”品牌口號風(fēng)格,盡快提出商洛民宿響亮宣傳口號,形成好記上口的商洛民宿品牌,樹立商洛獨特民宿品牌形象。